Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Name: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Author: Георгий Мтвралашвили

Тут можно читать бесплатно Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим Жанр: О бизнесе популярно. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте LibraBook.info или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?

Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.

Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.

Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.

Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим - описание и краткое содержание, автор Георгий Мтвралашвили, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibraBook.info

Георгий Мтвралашвили

О бизнесе популярно

71 стр.

"Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим" отзывы

Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LibraBook.info.

Отзывы читателей о книге Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим, автор: Георгий Мтвралашвили. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Ничего не найдено.

Похожие книги на Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

СПИН-продажи

Воспитай в себе лидера

Заговор богатых. 8 новых правил обращения с деньгами

Величайший секрет как делать деньги

Быть, а не казаться. Размышления об истинном успехе

Истории успеха учеников Богатого Папы

"Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим" отзывы