Все жанры

Все жанры
Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Тут можно читать бесплатно Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим Жанр: О бизнесе популярно. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте LibraBook.info или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?

Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.

Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.

Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.

Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим - описание и краткое содержание, автор Георгий Мтвралашвили, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibraBook.info
Георгий Мтвралашвили
О бизнесе популярно
71 стр.
249

Похожие книги на Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Книги похожие на Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим читать онлайн бесплатно полные версии.

"Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим" отзывы

Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LibraBook.info.

Отзывы читателей о книге Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим, автор: Георгий Мтвралашвили. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

    Ничего не найдено.
Click here to cancel reply.