Когда вернулся, Майя уже ждала меня со списком. Я мудрить особо не хотел, решив слизать всё, что было в моём мире. Только названия поменяю, да добавлю пару блюд. Называть таверну «МакКайлос» я не захотел. Потому как не хочу, чтобы знали, что это моя таверна. Она будет полностью оформлена на Майю, правда, она об этом ещё не знает. Они все не знают, что им уготовано стать управляющими моей будущей сети. Королевств много, открою в каждой столице по таверне. Хе-хе.
Представьте, идёте, а вам навстречу эльф килограмм под двести, в одной руке пакетик с картошкой фри и в другой коктейль. Похоже гореть Евгений тебе в аду. Кстати, с коктейлями тут туго. Мороженого как такого-то нет. Так что ещё и его надо будет придумать. Только не стоит вываливать всё и сразу. Народ тут живёт долго, придётся растянуть с новинками, чтобы удержать клиентуру.
— Готова к мозговому штурму?
— Если вы о меню, то да.
— Жги.
— Что?
— Говорю, начинай.
Она пристроилась и начала читать, а я чуть не заснул от скуки.
— Основные блюда. Куриный суп — с лапшой и морковкой. Жареная картошка — с луком и солью. Котлета с пюре.
— Как у бабушки, только меньше любви.
— Что? — Прервалась она из-за моего комментария.
— Ничего, продолжай.
— Десерты. Блинчики — с вареньем или сметаной. Пирожок — с яблоком или капустой. Печенье…
— Погоди-погоди. Ты меня, кажись, не поняла. Это всё есть в каждой таверне. Надо такое, чтобы люди изумлялись от одних только названий. Приводили друзей поглазеть на невиданное ранее.
— Можете пример какой дадите. Мне так будет легче вас попять.
— Да легко.
— Главное, помни, мы ориентируемся на молодых людей, что оторвались от мамкиной сиськи и хотят гулять. Пробовать новое, то, чего не давали дома. То, что было запрещено обсуждать, над чем нельзя было смеяться и всё в таком духе. Вот тебе пример бутера. Бутерброд «Самоубийца». Внутри: 5 видов магического мяса, 3 сыра и острый соус "Адское пекло".
К нему будет условие: если доешь до конца и не пустишь слезу — твой портрет вешают на «Стену героев». Забавно, ещё как. Парни захотят выпендриться перед девчонками, а те наверняка сыграть на слабо среди подруг. В итоге что?
— Что? — Вылупилась она на меня с полным непониманием.
— В итоге у нас куча клиентов и золота.
— Поняла, но не совсем, можно ещё парочку.
— Хорошо.
— Бургер «Последнее желание». Внутрь положим три котлеты, символизирующие три жизни кота, плавленый сыр и соус «Кровь дракона» «кетчуп» плюс какой-нибудь соус.
Фишка будет в том, что в каждом 10-м бургере лежит перчёный «сюрприз» — кто съест, тот получает бесплатную эпитафию от трактирщика. Потому как от остроты начнёт задыхаться и просить воды.
Она сидела и всё быстро записывала. Что меня радовало, за эти дни она неплохо поднатаскалась на кухне. Прекрасно понимая, что такое кетчуп, бургер, картошка фри и прочее.
— Будут и обычные, но эффектные блюда, например «Гроб с сюрпризом». Это двойной мясной пирог с кровяной колбасой, грибным соусом и печёным луком. При подаче клиент будет открывать кусок теста, напоминающий крышку гроба. При открытии выходит «дух» копчёного пара. Поняла?
— А зачем всё так мрачно?
— А потому что люди любят риск, поиграть со смертью. Даже в такой мелочи, как: «А не попадётся ли мне сегодня перчёный бургер».
Если они поймут, что в нашей таверне каждое блюдо несёт в себе загадку, сюрприз, неожиданность. Мы только на этом сможем выстрелить. Понимаешь, да?
Я так разволновался, что не заметил, как начал ходить, а кристалл в моей руке — медленно пульсировать.
Майя же сидела, глядя на листок. Прошло минут десять, но я её не отвлекал. Может, над ней муза летает и шепчет на ушко.
— Придумала, — улыбнувшись, сказала она и с ходу начала предлагать идеи. Было их очень много, но мне понравились вот эти.
— Вы как-то готовили курицу полосками в панировке. Можно её сделать чёрного цвета, а мясо лепить в форме пальцев. Назовём «Костяные пальцы». Сделаем приписку: «Хрустящие куриные полоски в угольно-чёрном кляре подаются с соусом "Дыхание дракона" (очень острым)». Ну, чтобы люди потом не жаловались, что им не предупредили. А то ещё пожалуются на нас бургомистру.
— Логично.
— Подачу можно сделать на подносе, стилизованном под старую руку скелета.
— Молодец, продолжай.
Она, воодушевившись от моей похвалы, начала фонтанировать идеями.
— «Сердце Грома» — это для гномов, орков и прочих здоровяков. Тех, кто захочет брутальности.
— А разве в академии учатся не только люди?
— Нет. Туда может поступить кто угодно. Есть только одно условие — быть магом, и всё.
— Хм-м. Не знал, — сев обратно в кресло, махнул рукой с кристаллом, мол, продолжай. А он всё светиться и светиться. Странно, раньше такого с ним не было.
— Это будет огромная котлета из мяса магического быка с плавящимся сыром, стекающим как вулканическая лава. Подача на наковальне. Наймём для этого блюда здорового официанта.
— И главное мускулистого, а не жирного, плюсом будет рубаху без рукавов носить.
— Зачем?
— Чтобы все девушки пускали слюни, а видящие это их парни тут же заказывали себе твоё блюдо.
— Здорово.
— А то. Продолжай.
— «Яблоко Проклятых». Жареные пирожки с повидлом из яблок и корицей, но один из десяти — с перцем чили. Подавать будем в корзинке с надписью "Выбери свою судьбу".
— Задумка хорошая, оставь на будущее. А пока слишком много перца тоже не нужно. Сделаем пару блюд, максимум три. Конечно, сделаем и другие с остреньким, только о них будем предупреждать. Ты права, нам жалобы ни к чему.
— Поняла.
— «Эликсир Бессмертия». Смешаем коктейль из чёрной смородины, граната и воды с пузырниками, чтобы дымился для красоты. Подадим в колбе алхимика с надписью «Пей на свой страх и риск».
«Печенье Предсказаний».