Рис. 76.Пять главных морских промысловых рыб
Сравнительно небольшое число видов обеспечивает почти весь мировой вылов морепродуктов: сельди, трески, анчоусов, тунца, скумбрии, кальмаров, креветок, крабов, омаров, устриц и гребешков. Около 90% добываемых морепродуктов съедается людьми, а остальное перерабатывается в рыбную муку и идет на корм свиньям, домашним птицам и другим сельскохозяйственным животным. Рыбная мука – это и один из основных источников питания для искусственного разведения самих рыб. Изобретение технологии производства рыбной муки, недорогой белковой добавки к корму, богатой минералами и микроэлементами, стало мощным фактором развития сельского хозяйства во второй половине XX века. С другой стороны, эта технология сделала востребованной вылов многих видов рыб, которые по разным причинам не употребляются человеком в пищу: небольшого размера, костистых, слишком жирных или просто невкусных. В частности, перуанский анчоус, который водится в огромных количествах в зоне апвеллинга у берегов Перу, многие десятилетия занимает первое место по уловам на Земле, но почти целиком идет на рыбную муку. Тунцы, еще один лидер по уловам, в противоположность анчоусам входят в число самых вкусных и дорогих рыб. В Токио проводятся аукционы по продаже особо ценных экземпляров, и цена самого дорогого голубого тунца весом в 222 килограмма, проданного в 2020 году, составила чуть больше 3 миллионов долларов США, или 11 000 долларов за килограмм.
За XX век объем промышленного рыболовства вырос более чем в 10 раз и достиг уровня в 90 миллионов тонн в год. Это случилось благодаря многим техническим новшествам: косяки рыбы в океане стало проще искать с помощью эхолота, а холодильные установки позволяют замораживать улов и заготавливать огромные объемы рыбы разом. Современные средства морской навигации сделали возможным рыбный промысел в акваториях со сложным рельефом и береговой линией. Все это в сумме становится угрозой для морских биологических ресурсов в мировом масштабе. Значительная доля основных добываемых видов рыб в Мировом океане находится на стадии перевылова, когда популяция не успевает воспроизводиться. Велика и проблема прилова, когда рыболовецкие суда ориентируются на какие-то конкретные (как правило, наиболее дорогие) виды рыб, а другие пойманные и травмированные рыбы просто выбрасываются назад в океан, где и умирают. Рыболовецкие суда становятся источником загрязнения океана, в частности, оторвавшимися или выброшенными рыболовными сетями. Эти сети-призраки дрейфуют в океане, в них запутываются и погибают морские животные. Остро стоит и проблема браконьерства, ведь большая часть Мирового океана юридически никем не контролируется. Государственные законы распространяются только на исключительные экономические зоны. За их пределами экономические законы фактически не работают, с браконьерами некому бороться. Поэтому, даже если ученые смогут сосчитать объемы добычи ресурсов, не приводящие к перевылову, все равно будет крайне трудно регулировать этот процесс.
Рис. 77.Свечение кальмароловного флота у Аргентины ночью на космическом снимке
Ярким примером ничем не ограниченного рыболовства за пределами исключительных экономических зон служит ловля кальмаров между Аргентиной и Фолклендскими, или Мальвинскими, островами в Южной Атлантике. Ночью этот регион светится как большой город, и это даже видно из космоса. Все дело в том, что ночью кальмара можно ловить просто на свет прожектора, который приманивает его к судну. В районе к востоку от побережья Аргентины, который особенно богат кальмаром, сотни судов стоят на якоре (море там неглубокое, менее 200 метров) на самой границе исключительной экономической зоны Аргентины, то есть максимально близко к берегу, но вне вод, которые контролирует Аргентина. Это позволяет находиться в рыбном (то есть «кальмарном») месте и при этом не иметь ограничений на количество вылавливаемых кальмаров. Двигаться для ловли кальмара никуда не надо: стоишь на месте и только ночью включаешь прожектор. Вывоз пойманного кальмара и завоз снабжения для этих судов осуществляется другими судами. В итоге сотни судов-кальмароловов, в основном из Китая, годами стоят без движения. Можно даже не иметь работающего двигателя, только работающий прожектор.
Рис. 78.Объемы мирового рыболовства и рыбоводства
На суше человечество перешло от экстенсивной добычи пищи (охота и собирательство) к интенсивной (сельское хозяйство) еще в 12 тысячелетии до нашей эры. А вот в море этот переход происходит только сейчас, и только в последнее десятилетие рыбоводство по объемам продукции сравнялось с рыболовством. Почему нельзя сразу же заменить вылов диких рыб культивируемыми организмами? Главная проблема заключается в том, что движение воды, а с ним и перемещение в ней морских обитателей сложно контролировать. В наземном сельском хозяйстве большинство выращиваемых видов содержатся в ограниченных загонах поодиночке или небольшими группами. Это позволяет осуществлять адресный контроль жизненного цикла животных. На морских рыбных фермах делать аналогичные действия гораздо сложнее. Даже просто убирать остатки корма и экскременты с морских ферм, которые разносятся во все стороны и приводят к цветению вод, – непростая задача по сравнению с уборкой за наземными домашними животными. Тем не менее, несмотря на все сложности, рыбоводство будет продолжать развиваться. Именно это должно стать решением глобальной проблемы перевылова диких морских организмов и загрязнения океана в результате промышленного рыболовства.
Что лежит на дне океана
В отличие от биологических ресурсов океана, которые добывались людьми еще на заре человечества, промышленная добыча минеральных ресурсов морского дна (таких как нефть, газ и полиметаллические руды) началась сравнительно недавно – чуть более ста лет назад. Собирать твердые полезные ископаемые, находящиеся на дне моря, или бурить морское дно для добычи нефти и природного газа куда более сложное занятие, чем ловить рыбу или моллюсков. Сложности встречаются на каждом шагу: от поиска, картирования и оценки запасов морских месторождений до создания технологий по их добыче и переработке, причем с минимальным влиянием на морские экосистемы. Но все, конечно, определяет цена вопроса, то есть добываемых полезных ископаемых морского дна. На создание и развитие технологий для них тратят силы и средства, только когда они серьезно дорожают или начинают истощаться аналогичные ресурсы на суше.
Среди всех минеральных ресурсов, которые добываются в море, в первую очередь стоит выделить нефть и природный газ. Промышленная добыча нефти в море началась в конце XIX и начале XX века у побережья Калифорнии, в Каспийском море и в Мексиканском заливе. Бурение дна и добыча нефти осуществлялись с насыпных островов или стационарных платформ, которые строили на мелководьях. В 1950-е и 1960-е годы появились плавучие буровые платформы, позволяющие добывать нефть с глубин до 200 метров. В эту сферу инвестировали большие деньги, и постепенно