ПРИМЕРЫ КРЕОЛИЗАЦИИ
Хорошим примером креолизации может быть еда. Суп маллигатони, например, сегодня подают во многих индийских ресторанах в Великобритании как часть «традиционного» или «аутентичного» меню индийской кухни. Но эта смесь разных видов мяса, специй и риса на самом деле является продуктом англо-индийской креолизации, которая произошла в период британского колониализма. Изначально это блюдо было создано, чтобы удовлетворить вкусы белых людей у власти, но с годами оно было воспринято как часть повседневной кухни некоторыми народами индийского субконтинента.
В Гонконге блюдо в ресторане быстрого питания может состоять из тарелки риса с японской тонкацу (свининой в панировке) в соусе карри и типичного западного чизкейка на десерт. (Richard Allaway / Flickr. com, лицензия CC BY 2.0)
Концепцию креолизации также применяют к музыке. Впрочем, надо учитывать, что о некоторых видах музыки из недавнего прошлого можно говорить как о формах креолизации. Например, поп-музыка с годами эволюционировала из большого количества разных музыкальных стилей и жанров — фолка, блюза, блюграсс, кантри, джаза, скиффла, раннего рок-н-ролла и многих других. Большинство из этих более ранних стилей и жанров сами уже были продуктами смешения разных культурных традиций. Блюз и джаз, к примеру, сочетают западные и африканские музыкальные корни. В случае с такими стилями, как поп, блюз, джаз и кантри, в свою очередь, мы видим, что некоторые формы креолизации создают культурные формы, пользующиеся более широкой популярностью, выходящей далеко за рамки групп, в которых они появились. Западную поп-музыку сегодня можно слышать во всем мире. Тем не менее креолизованная музыка может продолжать играть важную роль в идентичности некоторых мигрантов, одновременно привлекая и более широкую аудиторию. Карибский регги и североафриканский раи, например, — это два музыкальных стиля, которые пользуются международной популярностью и одновременно имеют крайне важное и глубокое значение для культурных и политических идентичностей народов Карибских островов и Северной Африки.
Остановитесь и подумайте
Приведите пример гибридного блюда или продукта питания или пример креолизации. Поясните, почему вы так думаете.
Задание
Проведите исследование какой-либо одной формы музыки. Отследите ее корни и изучите те типы музыки, которые на нее повлияли. Подумайте о том, как и почему эта форма музыки появилась.
Задание
Исследуйте каяпо из Амазонии с помощью интернета.
В какой степени глобальные процессы влияют на местную экономику?
Рассмотрите глобальные вопросы, которые повлияли на каяпо и другие коренные народы Амазонии, например, спрос на золото, древесину, землю для таких культур как соя, а также влияние мирового движения за справедливость.
Поразмышляйте о том, как эти вопросы влияют на местную культуру, например, на конфликт между разными племенами в Амазонии.
Подумайте о той роли, которую каяпо играют в мировом движении за справедливость и за защиту окружающей среды.
Изучите то, как каяпо и другие народы используют технологии, рассказывая миру о себе.
КРИТИКА КРЕОЛИЗАЦИИ
Из-за чего можно критиковать концепцию креолизации? Ее можно применить к настолько широкому спектру контекстов, что она теряет смысл. Сам термин подразумевает реакцию на колониальную историю, хотя сегодня его используют в ряде контекстов, которые могут и не быть связаны с такой историей. Кроме того, эта концепция никак не указывает на степень влияния конкурирующих форм гибридности, ведь, к примеру, одна культура может доминировать над другой, но в незначительной степени. Эти нюансы снижают эффективность данной концепции.
Задание
Исследуйте один из следующих примеров и объясните, почему это глобальное явление: MTV, сексуальная эксплуатация, McDonald’s, транснациональные корпорации, парки аттракционов Disney, футбол, мобильные телефоны.
Ведет ли глобализация к гомогенности?
Социолог Джордж Ритцер (2000 [1983]) назвал свою теорию гомогенизации в честь гиганта индустрии фастфуда: «макдоналдизация» мира. McDonald’s — это, безусловно, очень глобализированная компания, популярная более чем в 100 странах и обслуживающая 30 миллионов посетителей в день. Ритцер утверждает, что общество становится все более «макдоналдизированным», так как принципы подобной компании можно найти в разных элементах жизни и общества. Макдоналдизация характеризуется эффективностью, предсказуемостью, исчислимостью и контролем со стороны технологий. Торговые точки McDonald’s по всему миру имеют похожий вид и планировку. Посетителей обслуживают сотрудники, которых учат сценарию, определяющему, что и как им нужно говорить. Акцент делается на цифрах и количестве, а не на качестве. Все элементы производства еды рассчитаны по времени. Даже самих посетителей используют в погоне за эффективностью — они сами подходят к кассе для заказа, потом возвращаются к столику и сами за собой убирают. Ритцер видит, что эти свойства распространяются и на другие социальные контексты, например, на парки аттракционов и даже на сферу образования. Он уверен, что макдоналдизация ведет к большей гомогенизации и меньшему разнообразию. В целом он считает ее угрозой традициям общества в целом. Возможно, помимо стандартизации эта теория также указывает на распространение идеологии неолиберализма.
Некоторые этнографические исследования McDonald’s в Восточной Азии и России свидетельствуют о том, что сценарий глобальной гомогенизации можно поставить под сомнение. Да, некоторые аспекты рациональной, быстрой и стандартизированной системы McDonald’s были восприняты во многих обществах, и эта сеть ресторанов фастфуда привнесла маленькие, но важные изменения в рацион людей. Однако полевое исследование указывает на то, что значение McDonald’s подверглось кардинальным изменениям со стороны разных посетителей. Зачастую успех глобального товара или услуги объясняется неожиданными причинами. К примеру, одной из причин, по которой многие люди едят в McDonald’s, оказались чистые и просторные туалеты, после появления которых в ресторанах Восточной Азии повысились общие санитарные стандарты.
Глобализация и миграция
Сегодня миграция достигла беспрецедентных масштабов. Согласно Управлению Верховного комиссара ООН по делам беженцев (УВКБ), в 1970 году было зарегистрировано 70 миллионов международных мигрантов, а сегодня, в 2020 году, их более 200 миллионов. В условиях глобализации возможностей и мотивов для переездов больше, чем когда-либо. Изменение климата, продовольственная нестабильность и войны, например, являются типичными причинами переселения людей. В последние годы Европейский Союз столкнулся с огромным наплывом беженцев извне. По данным Международной организации по миграции, в период между 1 января и